Brassica oleracea var. acephala
ハボタン（葉牡丹）
アブラナ科
二年草・多年草　　観賞期：11月～３月
草丈：5-100cm　夏蒔き：7-8月　

利用： 夏にタネをまいて育て、寒くなるとともに色づく葉を冬から春にかけて観賞する植物。キャベツの仲間である非結球性ケールから改良されたと考えられている。冬枯れの庭に彩りを添えてくれる貴重な素材。2年目以降の分枝した姿を「踊りハボタン」として楽しむこともできる。
栽培：通年、日なたで管理する。茎を切って踊り仕立てにした場合は、茎の切り口が水にぬれて腐らないよう、軒下など雨の当たらない場所に置く。酸性土を嫌うので、庭植えにする場合は、苦土石灰などの石灰資材で用土を中和する。
花茎切り：適期は4月。春に開花した花茎を切り取ると下部から新芽が発生し、晩秋に再び色づく。切り口がぬれたままだとそこから腐りやすいので、雨を避けるか、アルミホイルなどでキャップをしておくとよい。
増やし方
タネまき：適期は7月～8月。高温では発芽不良を起こすので、日陰で発芽させますが、48時間程度で発芽するので、それまでに日なたに移動させて徒長させないように気をつける。タネまき後、3週間程度で3号ポットに鉢上げし、その後1か月程度で定植する。
さし芽：開花後にできた新芽を利用して、ふやすことができる。
品種
F1つぐみ混合：草丈30cm
F1ラッフルミックス:草丈80cm

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