ローゼル...

Hibiscus sabdariffa
ローゼル

アオイ科 非耐寒性多年草(短日植物)
開花:9月~10月

利用: 萼と苞の肥大した部分は、酸味があって、生食できる。その他にジャム、ゼリー、酒、ハーブティー、清涼飲料など様々なことに利用される。
ハイビスカスティーとして一般に飲まれているのはこの種。

栽培:水はけのよい肥沃な土壌を好む。水切れすると葉が黄色くなる。寒いのも暑すぎるのも苦手。種まきは温かくなった5月に行う。2~3メートルまで成長する。

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