レモン...

Citrus limon
レモン
ミカン科 半耐寒性常緑低木 2m~4m
開花:5月~6月  
収穫期:10月~4月

利用: 主に酸味や香りを楽しむ。果皮には香りやペクチンが多く含まれ、製菓や精油に利用される。

栽培:育てやすい。品種によって耐寒性の強弱に差がある。枝に棘があるので注意。

剪定時期:3月から4月中旬にかけて、日当たりを配慮して整枝する。

他:マイヤーレモン、スイートレモネード等の品種はオレンジとの交雑種で形状が丸みを帯びて酸味がマイルド。耐寒性が強め。

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